Caciocavallo Impiccato: the italian melted cheese

il piatto povero della tradizione lucana diventato famoso nel mondo Nel 2017 sono scesa a Roma per incontrare Saverio Mancino ad Eataly; lui era lì con il suo primo corner di promozione e vendita del Caciocavallo Impiccato. Questo suo “progetto” non era per me una novità: ho visto la nascita del brand, ne ho seguito … Continua a leggere Caciocavallo Impiccato: the italian melted cheese